탄수화물은 살이 찐다? ‘지방 태우고 근육 늘리는 탄수화물 4가지
꼭 먹어야 할 4가지 식품이 있습니다. 오해를 버려야 체중 감량에 성공합니다. 다이어트나 체중 관리를 시작할 때, 가장 먼저 희생되는 영양소는 늘 탄수화물입니다. "탄수화물은 살이 찌는 주범"이라는 오해 때문에 밥, 빵, 면을 무작정 끊으려 하지만, 이는 장기적으로 근육량 증가와 체지방 감소라는 두 마리 토끼를 모두 놓치게 만드는 실수입니다. 우리 몸이 고강도 운동을 하거나, 근육을 합성하는 과정에는 반드시 탄수화물이 필요합니다. 미국 폭스뉴스의 영양 전문가 로렌 휴버트(Lauren Hubert, RD)를 비롯한 많은 전문가들은 탄수화물을 현명하게 선택하고, 단백질과 적절히 조합하는 것이야말로 건강하게 살을 빼는 핵심이라고 강조합니다. 근육 합성 촉진을 위한 탄수화물의 과학적 역할 왜 탄수화물을 제한하면 안 될까요? 많은 사람이 탄수화물을 끊으면 초기 체중이 빠르게 줄어드는 것을 경험하지만, 이는 주로 수분 손실일 뿐입니다. 탄수화물을 극단적으로 제한할 경우, 우리 몸은 다음과 같은 문제에 직면하게 됩니다. 에너지 고갈: 탄수화물은 근육과 뇌가 사용하는 주 에너지원입니다. 탄수화물 공급이 부족하면 운동 능력이 떨어져 운동 강도를 높이기 어렵고, 이는 곧 근육 성장 저하로 이어집니다. 근손실 촉진: 에너지가 부족할 때 몸은 근육 단백질을 분해하여 에너지로 사용하려 합니다. 적절한 탄수화물 섭취는 근육 분해를 막고, 섭취한 단백질이 근육 형성(단백질 합성)에 집중할 수 있도록 돕는 '단백질 절약 효과'를 발휘합니다. 호르몬 불균형: 탄수화물은 갑상선 호르몬과 코르티솔(스트레스 호르몬) 균형을 맞추는 데도 중요한 역할을 합니다. 장기적인 탄수화물 부족은 대사 저하를 유발해 오히려 체중 감량을 방해합니다. 근육 늘리고 지방 태우는 똑똑한 복합 탄수화물 식품 4가지 휴버트 전문가가 추천하는 체중 감량과 근육 증가에 최적화된 탄수화물은 단순당이 아닌 복합 탄수화물이면서, 동시에 단백질과 섬유질 함량이 높은 식품들입니다...